[Nanounnette]

Salade de maïs aux dés de jambon – pour 4 personnes – 3 pts/pers.
Préparation : 10 min
- 1 poivron vert - 2 oignons blancs - 250g de grains de maïs en boîte (4,5) - 250g de dés de jambon (3) – 4 cc d'huile d'olive (4) - vinaigre de vin - moutarde forte - sel - poivre.
Lavez et coupez le poivron en rondelles. Épluchez et coupez les oignons en rondelles. Réservez 2 rondelles de poivron coupées en petits carrés pour la décoration. Égouttez le maïs. Dans un bol, préparez la vinaigrette. Disposez le maïs au milieu d'un plat de service, les rondelles de poivron et les dés de jambon autour. Ajoutez la vinaigrette. Décorez de rondelles d'oignon et de carrés de poivron. Servez sans tarder.