[Nanounnette]

Potage aux diabétiques – pour 2 personnes - 0 pt/pers. - 1 tête de fenouil, 2,8gr/100 glucides - 1/4 de choux, 4,3gr/100 glucides - 1/2 céleri branche, 3,7g/100 glucides - 1 courgette, 2g/100 glucides - 1 gros oignon, 10g/100 glucides - 1 gros oignon. [Chaque ingrédient ne comporte que le minimum de glucides pour 100g.]
Éplucher et découper en petits cubes. Faire revenir la moitié de l'oignon. Couvrir à fleur d'eau. Cuisson 10 min d'ébullition. Laisser 10 min sur la plaque.
La déguster telle quelle c'est meilleur car elle apporte vraiment des fibres ...