annabarcelone Membre Super Génial


Sexe: Inscrit le: 08 Déc 2008 Messages: 559
| Posté le: 30 Oct 2009 [09:00] Sujet : Espagne: Chataignes à l'anis | |
| En Aragon (Espagne) pour la Toussaints on mange ces confisseries tout simples, une sorte de marrons glacés faites maison et aromatisés à l'anis.
Chataignes à l'anis
1 kg de chataignes ou marrons
1 poigneau de grains d'anis
eau
- Faire une entaille profonde à chaque chataigne.
- Les mettre en une casserole.
- Ajouter l'anis.
- Verser de l'eau jusqu'à couvrir les chataignes.
- Porter à ebouillition.
- Bouillir jusqu'à que les chataignes soient tendres.
|
|
|