[Nanounnette]

Grande crêpe du matin - pour 1 personne - 5,5 pts
Préparation : 5 min - cuisson : 5 min - repos : 15 min.
- 25g de flocons d'avoine - 125 ml lait écrémé - 20g de raisins secs - 1 petit œuf.
Faire bouillir le lait. Verser les flocons d'avoine et les raisins secs et laisser gonfler 15 min. Ajoute l'œuf entier et battre à l'aide d'une fourchette. Faire chauffer sur petit feu une poêle anti-adhésive de 16 cm de diamètre. Verser le mélange lait/flocons/œuf dans la poêle et faire cuire sur feu doux. La glisser dans une assiette pour la faire cuire de l'autre côté.
Déguste-la dans ton assiette avec fourchette/couteau et de l'édulcorant en poudre (si besoin) le tout avec un thé vert...

Mon astuce : à faire la veille sans mettre l'œuf et le lendemain matin, ajouter l'œuf en omelette...

Bon Appétit !