[Amélie0806]

C'est un pain ès moelleux et vraiment bon!

Ingrédients :

- 300g de farine type 55
- 150 g de farine compléte
- 170 g d'eau tiède
- 150 g de lait tiède
- 25 g de beurre mou en morceaux
- 1 càc de sel
- 3 càc de sucre
- 1 sachet de levure sèche spécial pain

Mettre tous les ingrédients dans votre machine à pain dans cet ordre :

- eau (tiède), lait (tiède),beurre, sel, sucre, les farines, la levure.
Quand la machine sonne pendant le pétrissage je vérifie toujours que le pain colle un peu à mes doigts sinon je rajoute un peu d'eau tiède et je vérifie de nouveau au bout de 5 minutes.
Programme : pain rapide (2 heures) ou pain normal (3h30.
Vous pouvez aussi le cuire dans le four traditionnel pendant 20 minutes.

Bon appétit !