[sudiste]

bonjour a toutes et tous ,

j'aimerais connaitre la quantité de spaguetti (normaux) de viande haché pour la bolognaise ,et de gruyère pour 35 adultes et 15 enfants !

merci beaucoup de votre aide

[sudiste]

je fais remonter

[dillou]

sudiste


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[Bidi Bidi]

coucou sudiste et bienvenue,


Pour ma part, je prévois par personne adulte 100 gr de viande, une portion classique de fromage type gruyère (ce que je mange après un repas) et j'ai toujours du fromage rapé type parmesan en plus.

Pour deux, j'utilise, une boite de tomate pelée(400 gr),un oignon.

Pour un enfant, je ne sais pas trop les quantités.

Ah oui, pour les pates, c'est en théorie 100 gr sur les paquets, je mets un peu moins.

Le tout donne deux assiettes bien remplies.

Fais un test avant de réaliser à grande échelle tu te rendras compte plus facilement