[caro-choco]

Paëlla

pour 4 pers
ingrédients
3 tomates ,2 poivrons,2gousses d'ail,3 oignons,sel poivre et 1 capsule de safran ,1 paquet de riz par pers =1tasse +son équivalant en eau,des crustacés selon votre budget et à volonté(moules,gambas,calmars,scampis,langoustine,...)

faites revenir dans une poèle à paela les légumes dans de l'huile d'olive les laisser suer.
ajouter votre riz et son équivalent en eau ,ne pas oublié de diluer la capsule de safran dans une tasse d'eau supplémentaire.
ajouter les crustacés et laisser cuire 20 minutes, assaisonner lorsque le temps de cuisson est terminé ,recouvrir pendant 5 minutes feux eteind.
recette simple et délicieuse,bon appétit