[Lilouna69]

Coucou !

J'ai recommencé a travaillé il y a peu de temps et j'ai un peu de mal a gérer les repas, du coup c'est pas équilibré, fait a la va vite, etc...

Du coup j'aurais aimé cuisiner le dimanche pour jusqu'au jeudi mais je ne sais pas trop comment m'y prendre

j'espère que vous me donnerez votre savoir faire car je sais que beaucoup de toinettes font çà !

[lucy37]

bonjour,

as-tu un congelateur ? si oui, tu peux congeler des tas de plats tout pret
les plats à la béchamelle se congèle bien également.

tu fais une grosse quantité d'un coup.
par exemple, lorsque je fais des endives au jambon, je fais 4 ou 5 plats, pareil pour le bourguignon, les pizzas maison, les hachis....
je congèle également la purée carotte pomme de terre.
pour les pommes de terres toute seule, il faut mieux les cuire le jour même, autrement ce n'est pas trés bon.
je ne fais pas tout d'un coup, mais à chaque fois que je prépare un plat, je double ou triple la quantité (voire plus) et ça fais deux ou trois plats à congelé, ainsi, j'ai toujours de l'avance dans le congelateur.

[natony]

Tu peux aussi congeler
-quiches
-potages
-brick au thon ou fromage
-compotes
-sauce bolognaise
-croissant au jambon

[titcha]

Je rajoute:
- crêpes fourré
- soupe dans des p'tites bouteilles
- ratatouille
- hacchi parmentier maison
- lasagne maison
- lègumes farcies
Bon après c'est vrai c'est un problème de place dans le congèle
Après si tu n'as pas de congèle tu peux toujours faire des plats qui te tiennnent 2jours au moins du cuisine un jour sur deux c'est dèjà ca de gagner
Nous en hiver le soir c'est soupe bien épaisse comme ca j'en fais 1fois pour 3à 4 jours que je garde au frigo et pas besoin de se casser la tête a cuisiner et a savoir quoi cuisiner aussi ! et puis ca permet de mangé pleins de bon légumes

[coraly1912]

pour la soupe je suis tout a fait d'accord, c'est tres pratique

[Lilouna69]

Merci beaucoup les filles
Par contre mon congel est plein a craquer deja, donc vous savez combien de temps se conservent les plats au frigo ?