[valoo85]

bonjour,
je viens de faire une recette de cremes saveur barre chocolatée KIN*DER
recette d'origine de moulino45 du 11.01.09
500 g de lait
20 g de maizena
2 jaunes d'oeufs
150 g de barre chocolatée
60 g de sucre (trop sucré)
30 g de creme fraiche

on mélange lait+sucre+maizena+oeufs = 6s vit4
puis faire chauffer 10min 90° vit3

quand momix chauffe, jeter le chocolat en morceau par l'orifice

a la fin ajouter la creme puis 10s vit4

[éve80]

coucou valoo,,ta crème chocolatée a base de barres kinder m'intéresse,,, j'en ai toujours à la maison,,fifille aime ça..
tu dis 60 gr de sucre c'est trop,alors,combien suggères-tu de mettre ?
et au niveau texture ça done quoi ? genre danette ou plus figée ?

[valoo85]

bonjour eve80

j'ai fait ces cremes et je les trouve trop sucrée, mettre peut être 40 g de sucre à la place des 60g
quant à la texture elle est moins liquide que les danettes

on retrouve bien le gout des barres

biz,

valoo

[marilaura]

je fait cette recette ce week end ,je n' ai mis que 40g de sucre et je trouve que c' est suffisant
texture effectivement moin liquide que danette