[nane40]

Petits biscuits de Noël

ZOOM (clic)

Biscuits sablé de Noël:

120 gr de beurre mou
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf et 1 jaune pour la dorure
200 g de farine
1 petite cuillére à café de canelle
1 pincée de sel

Battre le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel . Ajouter la farine et la canelle. Pétrir.Faire une boule et l'abaisser de 4 mm . Puis faire les découpe à l'emporte pièce . Badigeonner d'oeuf et mettre au four 15 min à 180°;

Biscuit cerise de Noël:

100 g de poudre d'amandes
270 g de farine
250 g de sucre en poudre
125 g de beurre
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 boite de cerises confites
1 boite d'amandes éffilées

Mélanger le beurre, le sucre ,le sachet de vanille et les oeufs . Ajouter ensuite la poudre d'amande et la farine . Pétrire la pate l'abaisser de 4 mm et la découper en rectangle puis disposer sur chaque portion une 1/2 cerise confite ainsi que des amandes éffilées à chaque angle du gateau.
Faire uire 15 min à180°.

Cookies maison :

85 g de beurre mou
1 oeuf
85 g de sucre en poudre
de la vanille liquide
150 g de farine
100 g de chocolat
1 cuillére à café de levure chimique
1 cuillére à café de sel

Mélanger le beurre le sucre l'oeuf et la vanille .Ajouter petit à petit la farine la levure et le sel .Vous aurez une pate pateuse mais s'est normal .
Rajouter le chocolat environ une demi plaque couper grossierement au couteau. Beurrez une plaque et former des petits tap avec deux cuilléres assez espacés . Mettre à cuire 10 min à 180° .

Gateaux zigzag:

250 g de beurre mou
250 g de sucre en poudre
4 oeufs plus un blanc
500 g de farine
2 paquets de sucre vanillé
125 g de poudre d'amande

Battre les oeufs et le blanc avec le sucre en poudre et vanillé . Ajouter le beurre mou puis la poudre d'amandes et la farine .
Avec une douille faire des zigzag sur du papier sulfurisé.
Mettre 20 min à 200°



BIZ NANE40

[armelle88]

alors j'ai essaye de faire la premiére recette l'oeuf on le met ou?
trés long à cuire.

[angèle007]

bonjour armelle88

je pense que c'est un oubli de nane40 mais l'oeuf entier va dans la préparation.

il faut que ton four soit préchauffé à 180° thermostat 6 et que tu glisses tes biscuits au milieu du four

Après qu'est-ce que tu entends "très long à cuire" ?

angèle007

[armelle88]

c'est bien ce que j'ai fais pour l'oeuf.
quand à la durée j'ai presque doubler mais je trouve que mon four ne chauffe pas bien