Sablés d'Halloween + photos

**Joce77** · Posté le: 27 Oct 2009 [02:01]

Sablés d'Halloween Citrouille lumineuse

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Ingrédients pour 20 doubles sablés ou 40 simples Razz (ha ouai ! hihi)

100g de beurre
200g de sucre
1 gros oeuf
350g de farine
100g de sucre glace
17g d'eau
1/2 sachet de levure chimique
2 c à s de lait
5 gouttes de colorant alimentaire rouge
10 gouttes de colorant alimentaire jaune
1 oeuf pour le dorage

Facile à réaliser avec les enfants, j'ai été secondé par
mon fils Lucas qui était ravi de m'aider Clin d'oeil heureux complice

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Mélanger au fouet le beurre mou et le sucre
pour obtenir un mélange mousseux
ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau

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Ajouter ensuite la levure chimique et bien l'incorporer
Ajouter la farine en plusieurs fois et ajouter le lait
pour obtenir un pâte homogène
une fois mis en boule la filmer et la mettre
au réfrigérateur 1h

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Préchauffer votre four à 200°
Au bout d'une heure, fariner votre plan de travail et
étaler la pâte au rouleau sur 4 mm d'épaisseur
Découper des ronds à l'emporte pièces ou avec un verre
Réserver la moitié des sablés et dans l'autre
moitié découper les yeux et la bouche avec un couteau fin

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Battre le deuxième oeuf et badigeonner les sablés avec
déposer vos sablés sur une feuille de silicone ou sur du
papier sulfurisé
Enfourner 5 à 7 mn selon les fours surveiller la coloration
ils doivent blondir pas plus
Lorsqu'ils sont cuits laisser les refroidir sur une grille
Mélanger l'eau et les colorants ensemble
et verser ce mélange sur le sucre glace

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Remuer pour obtenir une pâte homogène
Enduire les sablés non découpés du mélange et appliquer
dessus les sablés découpés en pressant un peu
Laisser durcir le sucre et déguster avec un bon café ou un
chocolat pour les enfants

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a2s · Posté le: 27 Oct 2009 [08:44]

trop sympa
j'imprime et demain j'essaierai ça Citrouille lumineuse

dsaa · Posté le: 27 Oct 2009 [09:23]

Super c'est tout a fait ce que je cherchais pour mes enfants merci beaucoup on fera ça demain !

**Joce77** · Posté le: 27 Oct 2009 [12:48]

a2s · Posté le: 29 Oct 2009 [10:15]

j'ai testé comme prévu hier et j'adooooore
je ne mettais jamais lancé dans les sablés mais je cherchai une recette précise style galette bretonne mais moins beurrées et là bingo
pas besoin de chercher plus la recette c'est la bonne et en version halloween c'est adorable.
je referai sans problème peut être version choco ou confiture enfin bref selon l'humeur du jour.

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**Joce77** · Posté le: 29 Oct 2009 [11:50]

a2s

Ils sont superbes Bravo !

Tu les as bien réussis C'est Okey !

C'est vrai que pour Halloween ils plaisent beaucoup aux enfants
Rien n'empêche pour les fêtes de les faire avec un sapin découpé
et mettre du colorant vert dans le sucre

J'en ferai et vous mettrai les photos

Passe une agréable journée Hello, Kikou, Bonjour

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