[Sophie21]

Muffins poires et chocolat sans matière grasse

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Pour le goûter ou le petit déjeuner, personne ne résistera à ces muffins moelleux et fondants ! En plus, ils sont sans matière grasse ajoutée !

Ingrédients:

2 poires
1 oeuf
15 cl de lait
60 g de chocolat
8 cs de farine
2 cs de sucre
1 cc de levure
1 petit verre d'eau de vie de poire

Préparation:

Mélanger ensemble l'œuf, le lait et l'eau de vie.
Y ajouter le chocolat détaillé en morceaux et les poires coupées en dés.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sucre et la levure.
Mélanger très rapidement les 2 préparations sans chercher à enlever les grumeaux.
Faire cuire 15 min à 200 °C.

[jojo_bretonne]

Sophie

Pourrais-tu me dire pour combien de muffins est cette recette ?
Merci et bonne journée

[Sophie21]

J'ai fait 10 muffins avec ces proportions

[jojo_bretonne]

Bonsoir et merci ! Il n'y a plus qu'à Je te tiens au courant d'ici quelques jours

[MyRubys]

mmmhhh! ça a l'air délicieux ! je vais prendre note de ta recette, et dès que je la fais jte tiens au courant.
[/b]

[Sophie21]

Alors finalement, qui a testé ?

[jojo_bretonne]

Sophie,

je les ai testés il y a une quinzaine de jours et malgré une erreur ils étaient super bons Ma bêtise en fait j'ai mis des poires au sirop et comme j'étais en train de papoter en même temps, je n'ai pas fait attention et je n'ai pas pris le temps de les égoutter donc la pâte faisait un peu plus flan que pâte à muffins mais c'était délicieux quand même

J'ai fait aussi les muffins "comme à la crème au chocolat" et toujours le même problème mais là j'ai oublié de mettre l'œuf et ma levure était périmée donc résultat un peu bourratif mais donnant l'envie d'y revenir

Donc tout à refaire pour vraiment apprécier ! Merci pour tes recettes

[Sophie21]

Décidément, tu en fais des péripéties avec ces muffins ! Enfin, s'ils sont bons, c'est l'essentiel !

[jojo_bretonne]

Bon alors depuis la dernière fois je les ai refaits en suivant bien la recette et en mettant tous les ingrédients et ils sont super bons, même en remplaçant les poires par des pommes ou clémentines

Je pense que tous les fruits qui se marient bien avec le chocolat peuvent aller

Je garde la base de la recette et après l'imagination fait le reste pour accommoder, en tout cas merci beaucoup Sophie et tous mes vœux pour que 2010 soit riche en recettes bon d'accord et pas que ça

[Sophie21]

Merci pour tes voeux ! Pour l'instant l'année démarre bien... Très bonne année à toi aussi !

Je confirme que ces muffins sont bons avec tous les fruits qui se marient avec du chocolat !

[CottonCloud]

La recette file directement dans mes coups de coeur (en attendant que je puisse avoir des poires) !

Merci beaucoup.

[rosevelyne3004]

Hé les filles comment je peux faire pour mettre la recette de muffins de Sophie dans mes coups de coeur car ça à l'air délicieux .
Merci :

[Madame Risette]

En haut du forum à gauche il y a un lien "Ajouter à mes coups de coeur"

[Sophie21]

Coucou les filles,

n'hésitez pas à tester, ces muffins sont trop bons (et ça marche avec des poires en boite, même si c'est sur que c'est un peu moins bon !)

[stephi59]

Je fonce l'essayer tout de suite !

Sans matière grasse c'est parfait vu que je suis le nouveau programme WW et comme j'ai un gentil mari et des enfants adorables qui veulent de bonnes choses pour le goûter ...

En tout cas rien que de lire la recette ça donne envie !

Par contre je n'ai pas d'eau de vie, donc on s'en passera et je vais faire aussi à la pomme !

MERCI pour cette recette !