[kenza54]

Salade mechouia

faire griller sur le tajine :

*10 poivrons vert
*4 piments (doux ou fort)
*4 tomates
*2 oignons (épluché et tranché)
*de l'ail avec la peau
*2 aubergines (tranchées avec la peau)

Une fois que tout est grillé enlever les pépins des poivrons et des piments.
Enlever la peau de l'ail et couper les tomates en 2 pour enlever l'eau.
Passer le tout petit à petit dans la machine à viande hachée.
Une fois terminer remuer et ajouter sel,poivre, huile d'olive bzal (épices tunisiennes) ou raz el hanout.
Servir dans une assiette avec un petit peu de thon et de l'oeuf dur en décorant votre assiette.

Ustensile pour la salade mechouia

ZOOM (clic)

PS:gardez la peau de tout les ingrédients sauf l'ail et l'oignon.

ZOOM (clic)

[Angiia]

kenza,merci pour cette recette ,enfin je l'ai trouvé,sa fait un baille justemet que je cherchais la salade méchouia


bon week-end

[kenza54]

de rien, si tu veux d' autres recettes tunisiennes, dis le moi

[Angiia]

kenza

cela me dirai bien d'autres recettes ,merci c'est sympa

[kenza54]

Dis moi la recette que tu veux et je verais

[lovecuisine]

la recette du tajine tunisien s'il te plait kenza54.

merci d'avance.

[kenza54]

Je l'ai mise dans entrée chaude.

[lovecuisine]

et bien merci kenza54.

[Angiia]

kenza

excuse pour ma réponse tardive

merci d'avance ,j'aimerai bien des recettes de tajines ,ou des plats principal

bon week-end

[kenza54]

j'ai mis 3 recettes tunisienne si tu va dans "recettes d'Afrique "

[Angiia]

merci kenza ,bonne fin de journée

[kenza54]

De rien avec plaisir

[genevieve49]

merci beaucoup kenza54, j'ai toujours fait la méchouia mais sans aubergines. donc je vais faire comme tu dis, chez nous on aime bien.

genevieve49.

[kenza54]

Avec plaisir