Quelle glace servir en accompagnement de ce dessert ?

oliviane · Posté le: 24 Oct 2009 [09:58]

Bonjour,

Désolée pour l'urgence du message mais je cherche quelle glace faire ce soir pour accompagner mon dessert ..

Dans l'assiette il y aura :
- une part de tarte amandine tiède ( poire - ferangipane)
- une part de gâteau mousse spéculos - chocolat

et je voudrais donc accompagner d'une glace mais je n'ai pas d'idée de goût .

Quelqu'un aurait la gentillesse de m'aider ?

oliviane · Posté le: 24 Oct 2009 [14:03]

Depuis ce matin j'ai cogité et j'ai pensé à de la glace à la confiture de lait, vous en pensez quoi ?

angèle007 · Posté le: 24 Oct 2009 [19:59]

bonsoir

tu pourrais ajouter glace pistache ou glace menthe-pépites de chocolat ou glace nougat

si ce n'est pas trop tard qu'as-tu choisis ?

angèle007

laurenceg · Posté le: 24 Oct 2009 [21:08]

Je choisirais un sorbet à la poire.
C'est une affaire de goût mais je trouve qu'à trop varier les goûts dans un même plat on les casse tous.
La tarte amandine tiède et le gâteau mousse chocolat sont sucrés et un peu écoeurants (même s'ils sont délicieux Heureux

) et un sorbet rafraîchirait le palais.

labiloutte · Posté le: 25 Oct 2009 [07:53]

j'arrive un peu tard ou tôt LOL

mais moi j'aurais servie une glace vanille ou bien un sorbet poire comme l'a suggéré laurenceg

bon dimanche

oliviane · Posté le: 25 Oct 2009 [11:24]

Finallement par manque de temps je l'ai servi avec une glace vanille du commerce
( et oui, mes invités sont venus en fin d'après midi !)

Le sorbet et moi on n'est franchement pas copains c'est pour ça que je cherchais une glace !

et pour éviter le côté trop écoeurant j'avais fait des petites portions, je préfère qu'on m'en redemande plutôt qu'on se force à terminer !

labiloutte · Posté le: 25 Oct 2009 [22:37]

sur ce coup là tu as bien raison vaut mieux moins que trop, au final ça sait mangé c'est le principal

bonne nuit