[Carimy]

Bonjour,

Pour l'anniversaire de ma soeur, j'ai préparé différentes sortes de muffin avec la recette de base des Muffins de Charlotte.

Donc la base:

Muffins de Charlotte (6muffins)

175 grammes de farine + 100 grammes de sucre + 1,5 CC de levure, 50 grammes de beurre.
Mélanger le tout puis battre 1 œuf avec 10cl de lait et l'ajouter au mélange.
Ajouter les ingrédients pour aromatiser. Cuire à 220°C pendant 20 a 25min.

J'ai fait plusieurs sortes de muffins en ajoutant ces ingrédients:

1. poire mûre + chocolat noir
2. framboise surgelée + chocolat blanc
3. Baileys + chocolat noir
4. Ferrero Rocher
5. Smarties
6. Fraise Tagada

J'en ai fait une nouvelle sorte: Muffin Speculoos .

Dans la base, j'ai ajouté 2 càc d'épices à Speculoos. Dans chaque moule, je verse 1 bonne càs de pâte. Puis j'ai ajouté une càc de Pâte de Speculoos. J'avais mis le pot au frigo, pour que ça durcisse et tienne mieux à la cuisson. Ensuite j'ai recouvert avec de la pâte.

Résultat: tout le monde a adoré. Pour les Belges qui connaissent, on retrouve le goût de la couque de Vielsalm .... hummm Trop bon.

Mille mercis à Charlotte et à celles qui m'ont permis de faire toutes ces muffins.

A+
Carimy