[MAMIE JAJA]

Gratin dauphinois à ma façon

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Ingrédients pour 4 à 5 pers

- 10 pommes de terre
- 1 gousse d'ail coupée en deux
- 1 peu de matière grasse
- 4 à 5 briquettes de crème liquide ou 1/2 épaisse
- sel, poivre


Préparation


- éplucher, laver, essuyer et couper les p de terre en fines rondelles.
- Frotter de l'ail dans le plat et y passer de la matière grasse.
- Mettre la crème fraîche au niveau des p de terre, saler, poivrer.
- Faire cuire au four à 180° ou th: 6 pendant 1h30 à 2h.
- Voir si la cuisson est bonne avec la pointe d'un couteau, enlever le couvercle et faire dorer légèrement.

- J'ai servi ce gratin dauphinois avec 1 cuisse de canard rôti et 1 endive braisée

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Bon appétit
MAMIE JAJA