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Urgent besoin d'aide pour bavarois !

   
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Urgent besoin d'aide pour bavarois !

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virginie59000
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Posté le: 23 Oct 2009 [14:49]     Sujet : Urgent besoin d'aide pour bavarois !
bonjour à toutes !

j'ai besoin de votre aide et c'est assez urgent, j'ai fait un bavarois, recette que j'ai trouvé sur ce merveilleux site, alors genoise faite et la mousse aussi, mais j'ai une question sur le nappage.

Car dans la recette il ecrit que l'on doit mettre le coulis (avec gelatine) au milieu et de faire pivoter le bavarois afin d'avoir un nappage nickel (donc spatule) mais dois je enlever mon cercle avant ? Surpris, car j'ai peur k'en enlevant mon cercle le coulis coule sur le coté.

Si vous pouvez m'aider ca serait trop génial, car je dois le napper demain

un très très grand merci pour vos reponses Sorcière sur son balai avec son chat

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lilliana62
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Posté le: 23 Oct 2009 [15:17]    
bonjour je n ai jamais fais de bavarois mais je pense que tu dois laisser le cercle pour le coulis
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