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Petits gratins de figues

   
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Maïnouel
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Posté le: 22 Oct 2009 [13:48]     Sujet : Petits gratins de figues

Voici une petite recette encore de saison bien agréable à déguster.

Petits gratins de figues
Flêche (Voir ICI) 8 belles figues
Flêche (Voir ICI) 1 oeuf
Flêche (Voir ICI) 30g de poudre d'amandes
Flêche (Voir ICI) 100g de mascarpone
Flêche (Voir ICI) 30g de sucre

- Laver et couper les figues en 4
- Battre l'oeuf et y ajouter le mascarpone, puis le sucre et pour finir la poudre d'amandes.
- Dans des ramequins individuels ou un plat à gratin, disposer les quartiers de figues, arroser du mélange précédent et saupoudrer d'un peu de sucre.
- Enfourner 5mn à 200° ou Th7, puis passer 5mn sous le gril en surveillant jusqu'à ce que ça dore.


_________________
On s'étonne trop souvent de ce qu'on voit rarement et pas assez de ce qu'on voit tous les jours. (Mme De Genlis)

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