[mamicocotte]

Bonjour,
J'ai cueilli dans mon jardin du safran mais je ne sais pas comment faire pour le conserver. Le sécher? comment? le congeler? comment?

Merci d'avance pour votre aide.

[Joce77]

Bonjour mamicocotte

Le safran doit d'être séché avnt d'être conservé
Voici les méthodes préconisées
A l'air libre (48h de séchage), à l'abri ou à l'extérieur, au four à gaz,
bois ou électrique, ou alors un déshydrateur à épices.

Voila j'espère que cela t'aidera

[Joce77]

Bonjour mamicocotte

Le safran doit d'être séché avnt d'être conservé
Voici les méthodes préconisées
A l'air libre (48h de séchage), à l'abri ou à l'extérieur, au four à gaz,
bois ou électrique, ou alors un déshydrateur à épices.

Voila j'espère que cela t'aidera

[cuisinette.]

mamicocotte.

vous pouvez sécher aussi au micro-ondes.
mettez sur un essuie-tout.
a 400°C.tout les 60 secondes.( en plusieurs fois.).
et dans un petit pot en verre.
a bientôt.