[mireille1]

Comme je n'aime pas trop les galettes de sons DUKAN, j'ai visité plusieurs www qui proposent une recette de gauffres aux sons, c'est la même recette de base + levure chimique, un peu de lait.
Et bien, c'est délicieux.
Je suppose qu'il n'y a aucun inconvénient à cette recette en période PP +
PL ?

[jojo7857]

Peux tu nous donner les ingrédients.
Car je cherche justement une recette de gauffre, qui a été testé.
Merci

[mireille1]

Je mets deux cuillières à soupe de son d'avoine, une cuillière à soupe de son de blé, un oeuf entier, une cuillière à soupe de fromage blanc O %
un peu de lait pour délayer. Je cuis dans un gauffier huilé au pinceau (très très peu d'huile) sinon ça colle même avec du téflon.
C'est la recette de la galette cuite au gauffrier.
Quand c'est cuit, je la soupoudre d'édulcorant.

Délicieux (j'ai testé ça car la galette aux sons cuite au four je n'aime pas du tout).

[mireille1]

J'ai oublié de dire que je rajoutais aussi une cuillière à soupe de maizéna.
Je vais en faire une en mettant aussi une cuillière à café d'édulcorant liquide de cuisson. Je vous dirai si c'est bon.

[mireille1]

voici la recette de la gauffre DUKAN (sans son)

4 cs de maizena
1 cs de levure chimique
5 cs de FB à 0 %
édulcorant

arôme vanille (facultatif)

A tester (cela ne doit pas être mauvais).

[mireille1]

J'ai testé la gauffre DUKAN, ce n'est pas bon du tout, aucune consistance et cela colle aux dents.....

Je pense qu'il faut au moins ajouter un oeuf à cette recette.

[jojo7857]

Je testerai ta recette avec le son d'avoine, quand j'aurai un gauffrier

J'en ai commandé un au Père Noël , mais il faut que je sois sage jusque là

[mireille1]

On dirait que je ne sais pas lire...
il faut deux oeufs pour la gauffre DUKAN (pas étonnant que c'était
mauvais). Et dire que j'ai relu la recette deux fois !

[alexd57]

coucou moin non plus la galette je n'y arrive pas avec n'importe quel arome c'est dur à avaler, alors j'ai testé les muffins, c'est pas mal et la bouillie fafa finalement on y revient vite

[mireille1]

C'est quoi la bouillie fafa ?

[alexd57]

Bouillie FAFA

Mettre dans une casserole ¼ de lait écrémé,
deux cas de son d'avoine et une de son de blé,
de l'édulcorant et de la vanille ou du choco ou un arôme.

Faire gonfler les sons et cuire pour que cela ait la consistance d'une bouillie.

Ou

Mettre dans une casserole 125 ml de lait écrémé, ajouter les sons, faire chauffer et épaissir. Ajouter un peu d'arôme amande et un œuf entier et l'edulcorant

[mireille1]

Merci pour les recettes (mais ça ne me dit rien cette bouillie), j'en ai marre de manger ces sons, c'est vraiment pas bon.

[jojo7857]

C'est pas que c'est pas bon, c'est que c'est très fade.

Mais rien ne t'empèche de faire un gateau, l'excellentissime par exemple est un tuerie.
Tu peux le faire avec l'arôme qui te plait et tu peux manger la moitié dans la journée (pas facile crois moi)

[Kazouille]

Mireille sache que la bouillie fafa est trèèèès bonne, c'est du porridge en fait ! Avec quelques gouttes d'arôme vanille c'est très bon, et si tu ne stagnes pas, avec une cac de cacao c'est déliieux ! Et surtout par rapport aux autres recettes ça permet d'économiser un oeuf

[nineduclos]