Que faire avec des châtaignes?

SOUSSOU93 · Posté le: 20 Oct 2009 [15:19]

Bonjour,
ce Week end c'était ramassage de chataignes, j'ai 3 chataigniers et ils ont donnés beaucoup et ja ne sais pas comment les utiliser à part grillé dans la cheminée.
je prend toutes les recettes sucrée comme salés.
merci d'avance

a2s · Posté le: 20 Oct 2009 [16:10]

soupe, purée, gâteaux

tape dans le moteur de recherche en haut à droite tu n'auras que l'embarras du choix

marie 38 · Posté le: 20 Oct 2009 [22:27]

bonsoir!
de la confiture
et aussi au congel cuitent a l'eau et epluchées,pour les farces a volailles
bonne nuit
marie

olol · Membre Génial Sexe: Inscrit le: 12 Sep 2005 Messages: 298

Du chou rouge aux marrons

tatie58 · Posté le: 21 Oct 2009 [20:32]

une compote sucré.
avec une volaille.
en stérilisation cuits.
une fois en purée sucré épaisse,faire des boulettes & rouler dans du cacao en poudre.
en jardinière avec:carottes,p pois,p de terre & lardons fumé ou non.
une tarte aux châtaignes + des copeaux de chocolat noir.ou poudre de coco.

SOUSSOU93 · Posté le: 23 Oct 2009 [15:17]

je vous remercie beaucoup pour toutes ces suggestions.

tatie58 peux-tu me donner ta rectte de tate de chataignes avec les copeaux de chocolat.

bon Week End

tatie58 · Posté le: 23 Oct 2009 [16:34]

nat22560 · Posté le: 24 Oct 2009 [16:36]

cuire à l'eau puis les épluchés, ensuite les rajouter dans un bon velouté de potiron en remplacement du pain ou du vermicelle par exemple

autrement je fais des chataignes blanchies que je mets au congélateur en prévision des fêtes sinon après les avoir blanchies on peut les mettre en bocaux et faire stériliser 1 heure environ, comme ça on peut en manger quant on veut

pouet pouet · Membre Sexe: Inscrit le: 25 Oct 2009 Messages: 8