[jacqueline54]

Briouat au poulet

Ingrédients:

1 paquet de pate filo
500 gr de blanc de poulet couper en morceaux
4 gros oignons émincée
1 botte de persil plat émincé
1 peu de safran
3 œufs
Poivre sel huile 3 à 4 c à s
200 gr d'amandes moulues
1 c à c de cannelle
¼ à verre à thé de sucre fin ou cristalliser

Préparation:

Faire dorer dans une poile les oignons ensuite ajouter le persil et le poulet coupez en morceaux ainsi que les autre épices quand le poulet est cuit laissez refroidir ensuite vous l'effilée dans la sauces casser 3 œufs que vous mélangez sur feu doux ensuite rajouter votre filet bien mélangez et ajoutez la cannelle ensuite éteindre votre plaque moudre les 200gr d'amandes comme vous avez fit avant (épluchez et séchée ajoutez le sucre fin préchauffer le four à 180 huile votre feuille du four ainsi que vos briouats faites attention quand il sont dorer il sont cuit