[hulotte17]

Bonjour,
je n'aime pas le goût fort du navet sauf en soupe avec plein d'autres légumes.Auriez vous une recette facile pour cuisiner le navet et ne pas avoir ce goût trop prononcer.
Je voulez le cuisiner à la poêle et le faire revenir mais j'ai peur que sont goût ne me plaise pas du tout.

[Lola78]

Bonjour,

Les navets violets qu'on trouve en ce moment ne sont pas très forts je trouve.

Ou alors, c'est peut-être parce que je les ai fait cuire 3 heures 1/2 avec du jarret de boeuf

Tu peux les faire cuire longtemps à l'eau et, après, les réchauffer à la poêle avec du beurre (allégé ou non, comme tu as l'habitude).

Ici, une recette de purée de navets :
http://www.supertoinette.com/recette/112/puree-navets-to-de.html

une autre, au chèvre :
http://www.supertoinette.com/recette/626/puree-navets-chevre-de-to.html

ici, au wok, haricots verts surgelés et navets :
http://www.supertoinette.com/recette/416/navets-legumes-wok-de-to.html

[quiquelle]

Pour ma part, les navet je les adore cuisiné en tarte tatin (sucré salé) servi avec du canard. En plus cela une jolie présentation pour un repas de fête.
Je les fais d'abord cuire à l'eau légerement salé. Ensuite je fais un caramel (beurrre+ sucre) puis j'incorpore mes navets pas tout à fait cuit. Quand ils sont bien caramélisés je les mets dans des moules à tarte individuel puis je met ma pate feuillettée et je fais cuire environ 20 minutes.
il suffit alors de servir et de déguster.

[hulotte17]

Bonjour,
j'ai fait ma purée de navet mélangé a des pommes de terre du poulet au curry et des carottes caramélisé c'était un régal mes invité on adoré il ne connaissait pas la purée de navet. C'est génial de pouvoir cuisiné des produit frais comme on le veut et ainsi se faire plaisir.