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Crème d'or (potage au potiron)

   
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Crème d'or (potage au potiron)

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AuteurMessage
Lola78
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Posté le: 15 Oct 2009 [17:41]     Sujet : Crème d'or (potage au potiron)
Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn

1,5 kg de potiron
1 litre de lait
1/2 litre d'eau
30 g de beurre

Couper le potiron en dés et le faire cuire à l'eau froide jusqu'au moment où il s'écrase facilement.
Le passer au tamis et ajouter le lait, sel, poivre.
Laisser cuire 10 minutes.
Verser dans la soupière sur le beurre et des croûtons de pain frits.



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CHOUCHOUS
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Posté le: 15 Oct 2009 [19:12]    
Miam
Merci pour la recette!

_________________
09/02/97 06/08/01 25/11/05
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Lola78
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Inscrit le: 21 Nov 2007
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Posté le: 16 Oct 2009 [12:03]    
avec plaisir.

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a2s
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Posté le: 16 Oct 2009 [15:12]    
moi j'apporte une petite variante je mets un bouillon de cube + cumin
d'ailleurs j'ai des invités ce soir je vais mettre un peu de miette de marron en plus

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'' Samuel 26.12.2005

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