[BADBOYS5300]

Bonjour a toutes je me marie le 10 juillet 2010 la salla c'est ok ma robe ok le costume ok buffet je realise moi meme
avez vous des idees pour mon buffet
je voudrai un superbe mariage en bordeau et blanc met personne de ma famille ne m aide
aidez moi je veut qu'il reste scotcher a leur chaise quand il verront mon mariage que j aurai realiser sans leur aide met avec la votre
mille merci biz

[lee xiao xy]

bonjour!
tu peux faire des verrines et cuillères mise en bouche c'est tendance!
des minis brochettes aussi, des minis cake ou financier salé.
des gougère au fromage, des tartelettes, des friands

ici avec d'autre toinettes nous avons posté des amuses bouche originaux tu pourrais t'en inspirer! (cornet au saumon, samoussa dérivé et autre...
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=474588

tu peux faire des bonbons de fois gras très bon aussi!

[Jeep]

Idées diverses

Amuses gueules en petite quantité
des roulades du jambon: à la macédoine, au fromage blanc au herbes et ail, au gruillère râpé avec de la mayonnaise au curry ou autre
des oeufs farci façon mimosa avec des différentes farces : champignons, anchois, thon, jambon cru-parmesan,
jambon cuit - fromage râpé, aux rillettes du saumon, au saumon fumé etc
Olives vertes & noires
Guacamole
Pain à l'ail
Champignons à la grecque
Caviar d'aubergines
Escabèche de carottes
Pois chiches à la marocaine
Vinaigrette de Poireaux
Pétales de concombre
Carottes Bèrbères
Tomates sauce moutarde
Taboulé à l'Orientale
Ratatouille provençale

salades :
salade de pâtes, macédoine, salade de lentilles, tomates-mozza, salade d'haricots, salade au poulet et ananas, salade de riz. salade de riz aux crevettes salade nantaise salade niçoise salade piémontaise
tomates et mozzarella au basilic
Pamplemousses farcis (crabe - poivrons - tomates - avocats et crevettes décor)
Des pêches au thon,
des avocat au rocquefort ou crevettes...
pois chiches oignons

Toasts
saumon fumé, du foie gras, du magré de canard fumé, du jambon cru

Charcuterie
Des pâtés (foie de volaille, veau),
des patés en croûte
des tourtes,.
Melon en tranches enroulées de jambon de parme,
Roulades de jambon de parme et ricotta,

Divers
des carpaccio : boeuf, saumon mariné, saumon fumé, volaille en jambon, coquilles saint -jacques.
Mini-tartare de bœuf
Mini-tartare de Saumon

Viandes
poulet froid
roti de porc froid
roti de veau froid

Poissons
Saumon cuit farci
3 poissons aux gingembre
Sardines marinées,
Roulades d'anchois frais au basilic.
pains de poissons

accompagnements
Des quiches toutes sortes
Des cakes salés ou sucrés
des mini crumbles salés en idividuel


plateau de fromage salade verte


corbeille fruits
pasteque découpée et fruits melangés à l'interieur


Café