[tatie58]

Quiche aux fruits de mer

1 pâte feuilletée.
400 g de moules.
200 g de crevettes roses.
des noix de st jaques coupées en 4.
du gruyère râpé.

une sauce à ma façon.(ressemble a une sauce béchamel).
chauffer le lait chaud & ajouter.
battre au fouet main.
20 cl de lait,5 cl de vin blanc sec,1 c à soupe de farine tamisée,1 peu de muscade en poudre,sel,poivre,râpé.

mettre la pâte dans un plat à tourte.

ajouter le tout,(mélange).+ fruits mer.
dans la tourtière & parsemer de râpé & du carvi.

cuisson 200°C = 20 mn ,180°C = 20 mn.

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[MAMIE JAJA]

bonjour tatie

Je fais une variante c'est à dire sauce tomate au lieu de béchamel.

La prochaine fois je ferais ta recette, à mettre dans mes coups de coeur.

Merci à toi.

MAMIE JAJA

[tatie58]

IDEM.
la prochaine fois je la ferais aussi sauce tomates épaisse.bonne soirée & gros a bientôt.TATIE