Ramequins au chocolat et coeur coulant + photos

**Joce77** · Posté le: 13 Oct 2009 [00:18]

Ramequins au chocolat et coeur coulant

Ingrédients pour 8 ramequins

130 g de chocolat pâtissier
100g de beurre
100g de sucre en poudre
4 oeufs
63g de farine
8 carrés de chocolat (noir, blanc, au lait etc... selon les goûts)

Casser le chocolat pâtissier en morceaux, le mettre à fondre
au micro-ondes, ajouter lui ensuite le beurre ramolli
bien mélanger, au besoin remettre 30 sd au micro-ondes

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Ajouter ensuite les oeufs et battre au fouet pour
bien les incorporer, ajouter ensuite le sucre, mélanger
et terminer par la farine, bien mélanger à nouveau

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Répartir dans huit ramequins et entreposer au réfrigérateur
au moins 1h (ils peuvent être préparés le matin pour le soir
au maximum en les réservant au frais)
Au bout d'une heure, mettre un carré de chocolat au choix
sur chaque ramequin et les enfourner à 250° pendant
10 minutes.
Servir aussitôt la sortie du four ( attention les gourmands
c'est chaud) Cligne de l'oeil

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PRYSC · Posté le: 14 Oct 2009 [11:51]

coucou Joce , as tu déjà essayé avec du chocolat blanc?

**Joce77** · Posté le: 14 Oct 2009 [12:48]

PRYSC

Contente de te croiser à nouveau Très Heureux

Non je n'ai pas essayé, je mets juste un carré de chocolat
blanc dans certain, car on est pas fan de ce chocolat Cligne de l'oeil

Mais pourquoi pas, à tester Exclamation

Passe une belle journée Hello, Kikou, Bonjour

chochote63 · Posté le: 14 Oct 2009 [12:52]

ca a l'air d'être bon! Bravo !

PRYSC · Posté le: 14 Oct 2009 [13:37]

merci Joce j'essaierai et je te dirai ce que ça donne Cligne de l'oeil

moi aussi toujours aussi ravie de saliver avec tes bonnes recettes Bisou

MIGUELETTE · Posté le: 16 Oct 2009 [15:29]

miam!trop bon j'ai hate d'essayer!Penses tu que ca ne pose pas de problème de diviser la recette en 2?Vu que nous sommes 4 et qu'apparemment ce se mange tout de suite je ne voudrais pas gaspiller...
Merci! Clin d'oeil

**Joce77** · Posté le: 16 Oct 2009 [15:42]

chochote63, PRYSC et MIGUELETTE

Merci pour vos messages, c'est gentil Clin d'oeil heureux complice

MIGUELETTE, tu peux diviser les quantités en deux
sans problème pour la farine mets en 32g dans ce cas

Donne nous des nouvelles si tu fais la recette Clin d'oeil heureux complice

Passe une bonne journée Heureux

MIGUELETTE · Posté le: 17 Oct 2009 [13:03]

J'ai encore une petite question j'allais faire ta recette pour ce soir et je me suis demander si tu beurrais tes ramequins avant de mettre la préparation? Sorcière sur son balai avec son chat

chochote63 · Posté le: 17 Oct 2009 [13:25]

De rien Joce c'est normal Bisou

**Joce77** · Posté le: 17 Oct 2009 [13:43]

Coucou MIGUELETTE Razz (ha ouai ! hihi)

En général je le précise dans les recettes Cligne de l'oeil

Mais la tu dégustes dans les ramequins, donc pas de
démoulage et inutile de les beurrer Clin d'oeil heureux complice

Passe un bon week-end Heureux

Bon week-end également à toutes Hello, Kikou, Bonjour

MIGUELETTE · Posté le: 17 Oct 2009 [14:29]

Je me doutais en général je sais que tu donnes tous les détails mais bon personne n'est à l'abri d'un oubli c'est pour ca que j'ai préféré te poser la question!Merci en tout cas et je vous donnerais les résultats de mon essai! Rire(lol)

MIGUELETTE · Posté le: 17 Oct 2009 [21:01]

Ca y est c'est testé c'est vraiment délicieux mon mari et moi avons adoré,par contre mes filles n'avaient plus faim et ne l'ont pas voulu penses tu que ca puisse se réchauffer qq secondes au micro ondes?
En tout cas merci c'est comme toujours un délice!
Je vous mettrais la photo

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