130 g de chocolat pâtissier
100g de beurre
100g de sucre en poudre
4 oeufs
63g de farine
8 carrés de chocolat (noir, blanc, au lait etc... selon les goûts)
Casser le chocolat pâtissier en morceaux, le mettre à fondre
au micro-ondes, ajouter lui ensuite le beurre ramolli
bien mélanger, au besoin remettre 30 sd au micro-ondes
Ajouter ensuite les oeufs et battre au fouet pour
bien les incorporer, ajouter ensuite le sucre, mélanger
et terminer par la farine, bien mélanger à nouveau
Répartir dans huit ramequins et entreposer au réfrigérateur
au moins 1h (ils peuvent être préparés le matin pour le soir
au maximum en les réservant au frais)
Au bout d'une heure, mettre un carré de chocolat au choix
sur chaque ramequin et les enfourner à 250° pendant
10 minutes.
Servir aussitôt la sortie du four (
attention les gourmands
c'est chaud)
Posté le: 16 Oct 2009 [15:29] Re: ramequins au chocolat et coeur coulant
miam!trop bon j'ai hate d'essayer!Penses tu que ca ne pose pas de problème de diviser la recette en 2?Vu que nous sommes 4 et qu'apparemment ce se mange tout de suite je ne voudrais pas gaspiller...
Merci!
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Maman assistante maternelle qui adore cuisiner pour sa famille et ceux qu'elle reçoit
2 poulettes de 7 et 5 ans!
Posté le: 17 Oct 2009 [13:03] Re: ramequins au chocolat et coeur coulant
J'ai encore une petite question j'allais faire ta recette pour ce soir et je me suis demander si tu beurrais tes ramequins avant de mettre la préparation?
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Posté le: 17 Oct 2009 [14:29] Re: ramequins au chocolat et coeur coulant
Je me doutais en général je sais que tu donnes tous les détails mais bon personne n'est à l'abri d'un oubli c'est pour ca que j'ai préféré te poser la question!Merci en tout cas et je vous donnerais les résultats de mon essai!
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Posté le: 17 Oct 2009 [21:01] Re: ramequins au chocolat et coeur coulant
Ca y est c'est testé c'est vraiment délicieux mon mari et moi avons adoré,par contre mes filles n'avaient plus faim et ne l'ont pas voulu penses tu que ca puisse se réchauffer qq secondes au micro ondes?
En tout cas merci c'est comme toujours un délice!
Je vous mettrais la photo
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Posté le: 30 Aoû 2010 [13:12] Re: ramequins au chocolat et coeur coulant
coucou,
je relance ce post!
j'ai essayer et oui cette recette et trop bonne! la preuve j'en ai fait plusieurs fois!
elle est rapide et simple a réaliser!
"c'est bon mais c'est
cho
"
je tenais a te dire de la part de mes parents qui ce sont régalés avec tes recette que je leur ai faite découvrir cet été!
c'est simple en fait pendant chaque repas, j'avais le droit au compliment, alors je répondais:
ha non, faut dire merci joce!
du coup par la suite (surtout avec cette recette de fondant) meme mon fils a dit a la fin du repas....
merci joce!
j'irai mettre des commentaires sur les recettes en questions!
gros bisous
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Gaétan; Elwann et kénaël nés le 3/10/09+un grand de 10 ans beaucoup de travail mais tellement de bonheur et d'émotion...
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