[binche]

j'ai trouvé une recette "minute" dans le livre qui m'a été fourni:

Cuire une pomme de terre,cuire dans du beurre et de l'ail 2 blancs de poireau,mettre le tout dans le blender et y rajouter du bouillon de poule jusqu'à la consistance souhaitée.
Un pur délice on sent bien le gout du poireau cuit dans le beurre et c'est trs velouté grâce au blender.
Mais cette recette est adaptable à toutes sorte de légumes

soupes différentes:
pdt+choux fleur+ail
pdt+1/2 poireau+céléri+ail
pdt+carotte+oignon...