[punkie01]

J'ai une yaourtière Cuisinart et je la trouve géniale, car elle me permet de faire toutes sortes de yaourts mais aussi du fromage blanc.

Demain je vais essayer les yaourts aux figues séchées ...

J'ai essayé ceux à la lavande, c'est un délice.

[Dylanne3]

bonjour,

Comment fait tu tes fromages blancs, cela m'intrigue ?

Merci. et bonne dégustation.

[punkie01]

Pour le fromage blanc avec les pots de 500g:

- 875ml de lait 1/2 écrème
- 1 yaourt fermier de 125 g
- 250 g de poudre de lait ½ écrème

Tous les ingrédients doivent être a température ambiante
Mettre dans les pots 8H et les mettre au réfrigérateur ... (il faut 4h de repos mini avant dégustation)

[Dylanne3]

ok sa a l'air simpe mais tu a un programme spécial sur ta yaourtière ou c une yaourtière normale? sa me tente bien

[punkie01]

Bonjour,

C'est une yaourtière qui me permet de faire des yaourts et du fromage blanc, car elle a les pots adéquats.
Je peux régler le temps que je désire.

[Dylanne3]

et tu les mets combien de temps ? car moi aussi je peux regler le temps avec la mienne aussi.

[punkie01]

8h ou 9 h selon le lait

[Diane33]

bonjour,je pense que le fromage blanc ne contient pas les ferments contenus dans un yaourt.Biensur on peut toujours faire de très grands yaourts
Le fromage blanc contient de la présure et pas de ferments lactiques