[patricia3333]

Pour 4 personnes :

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Ingrédients :


2 petites boites d'artichauts

1 petite boite de champignons de Paris entiers

1 poivron

Environ 15 olives noires

1 grosse échalote

3 belles gousses d'ail

1 paquet de lardons fumés

1 ventrèche fumée

1 gros morceau de saucisson

20 cl de vin blanc

30 cl d'eau

1 bocal de purée de tomates

1 grosse cuillère à soupe de farine

Sel

Poivre

Thym

2 ou 3 feuilles de sauge




Préparation :



1) Vider vos 2 boites d'artichauts dans une passoire, puis les rincer et les égoutter.

2) Prendre une autre passoire y mettre les champignons de Paris les rincer et les égoutter.

3) Peler votre échalote et vos gousses d'ail, les réserver.

4) Couper votre poivron en petits cubes, après l'avoir épépiné, réserver.

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5) Prendre votre saucisson et votre ventrèche fumée, et couper en morceaux, les réserver.

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6) Couper votre échalote, votre poivron et vos gousses d'ail en fines lanières et réserver avec le thym et la sauge.









7) Prendre vos cœurs d'artichauts entre vos doigts, et faire une petite pression afin de faire partir l'eau qu'il y a à l'intérieur, les couper en 2 et réserver.

Couper vos champignons de Paris en 2 et les réserver.







Se munir d'une mijoteuse, la poser sur le gaz, y déposer vos lardons, vos morceaux de saucisson et de ventrèche, les faire revenir sans huile.

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Ajouter votre échalote, vos gousses d'ail, votre poivron, votre branche de thym et vos feuilles de sauge, faire revenir le tout.

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Puis déposer vos olives noires coupées en 2, mélanger.

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Verser vos cœurs d'artichauts

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Puis vos champignons de Paris










Incorporer votre vin blanc, votre eau, votre purée de tomates, saler et poivrer à votre convenance, bien mélanger délicatement.


Laisser mijoter ¾ heure, tout en remuant de temps en temps, délicatement, votre préparation.

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Bon appétit

[patricia3333]

Pour 4 personnes :

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Ingrédients :


2 petites boites d'artichauts

1 petite boite de champignons de Paris entiers

1 poivron

Environ 15 olives noires

1 grosse échalote

3 belles gousses d'ail

1 paquet de lardons fumés

1 ventrèche fumée

1 gros morceau de saucisson

20 cl de vin blanc

30 cl d'eau

1 bocal de purée de tomates

1 grosse cuillère à soupe de farine

Sel

Poivre

Thym

2 ou 3 feuilles de sauge




Préparation :



1) Vider vos 2 boites d'artichauts dans une passoire, puis les rincer et les égoutter.

2) Prendre une autre passoire y mettre les champignons de Paris les rincer et les égoutter.

3) Peler votre échalote et vos gousses d'ail, les réserver.

4) Couper votre poivron en petits cubes, après l'avoir épépiné, réserver.

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5) Prendre votre saucisson et votre ventrèche fumée, et couper en morceaux, les réserver.

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6) Couper votre échalote, votre poivron et vos gousses d'ail en fines lanières et réserver avec le thym et la sauge.









7) Prendre vos cœurs d'artichauts entre vos doigts, et faire une petite pression afin de faire partir l'eau qu'il y a à l'intérieur, les couper en 2 et réserver.

Couper vos champignons de Paris en 2 et les réserver.







Se munir d'une mijoteuse, la poser sur le gaz, y déposer vos lardons, vos morceaux de saucisson et de ventrèche, les faire revenir sans huile.

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Ajouter votre échalote, vos gousses d'ail, votre poivron, votre branche de thym et vos feuilles de sauge, faire revenir le tout.

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Puis déposer vos olives noires coupées en 2, mélanger.

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Verser vos cœurs d'artichauts

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Puis vos champignons de Paris










Incorporer votre vin blanc, votre eau, votre purée de tomates, saler et poivrer à votre convenance, bien mélanger délicatement.


Laisser mijoter ¾ heure, tout en remuant de temps en temps, délicatement, votre préparation.

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Bon appétit

[a2s]

ça m'a l'air très bon tout ça en plus j'adore les coeurs et fonds d'artichauds.

[la vosgienne]

J'exige et je veux manger de toute tes recettes quand je viendrai et je suis sérieuse PATOUNETTE

Juste une chose parfait

Tout simple a faire

[Flocky]

ça m'a l'air bien bon Une seule chose, j'ai du mal à digérer les champignons de Paris en boite, je suis obligée de les acheter frais, là aucun problème....

[patricia3333]

Merci pour vos commentaires


bien sur, que nous pouvons remplacer, les champignons de Paris par des frais


et à la saison, des artichauts frais


bonne soirée

[patricia3333]

Merci pour vos commentaires


bien sur, que nous pouvons remplacer, les champignons de Paris par des frais


et à la saison, des artichauts frais


bonne soirée