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Mousse de pêches

Préparation 10mn - Mettre au frais plusieurs heures

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Ingrédients

1 boite de pêche en conserve 4/4 (820G)

100g de sucre

6 feuilles de gélatine soit 12G

1 sachet de 12 biscuits boudoirs écrasés

2 briquette de crème liquide 2X20cl

Confiture de fraises



Pour les boudoirs c'est juste une histoire de gouts çà donne en bouche un côté granuleux
Donc là j'ai mis 1 sachet soit 12 biscuits
Mais il est possible d'en mettre plus par contre il faudra ajouter de la gélatine pour que la mousse prenne bien.


Je sucre le mélange de pêches donc je ne mets jamais rien dans la chantilly.




Mixer les fruits et le jus, sucre et biscuits.

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Ramollir la gélatine dans de l'eau froide, puis chauffer là avec un peu du mélange pécédent 20s au micro-ondes

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Préparer la chantilly juste la crème nature( avec cette appareil trouver en vide-grenier inratable )

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Mélanger

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Remplir vos verrines ou moules.

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Décorer selon vos envies (cuillère de confiture au milieu ou framboises ....)

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Tout simplement fin et doux