[cathy9]

bonjour

cela fait un moment que mes yaourts ne vont pas, ce matin tout est parti dans l'évier
ils ont plein pleins d'eau 1/4

je mets 1 litre de lait 1/2 écrémé
1 yaourt au lait entier
3 gouttes de pressure
2 cs de lait en poudre

alors j'ai supprimé le sucre cette fois pareil même pire
j'ai changé de lait, changé de yaourt ! rien

je les mets a mixer dans mon thermomix, j'attends que toute la mousse s'en aille pour les mettent en pot
est ca ?

puis je les laisse de 22h ou 23 h jusqu'a 8h du matin

pouvez m'aider, sinon je vais abandonner mes yaourts et pourtant j'aime ca mais ce matin aucun gout

merci a celles qui me répondront

[Cris 07]

Bonjour Cathy9,

Qu'est ce que tu mets comme présure ? Si c'est de la présure pour faire le fromage, c'est normal qu'il y ait du petit lait.

Avec du lait, un yaourt et du lait en poudre, il est inutile de rajouter quoi que ce soit.

[cathy9]

bonjour cris

je mets de la présure que j'ai acheté a la pharmacie
j'en ai toujours mis
mais la depuis plusieurs fournée rien a faire j'ai vraiment beaucoup de petit lait

alors je vais essayer sans présure voir ce que cela donne
je vais te dire cela m'ennuie aussi d'acheter du ferments car 9/10 j'oublie d'en garder un !

merci du conseil je vais essayer je te tiendrais au courant car vraiment ceux de ce matin son partis dans l'evier

bonne journée

[Cris 07]

Il faut que tu regardes ce que c'est comme présure : pour les yaourts ou pour le fromage ?

J'utilise des ferments, les derniers achetés en pharmacie datent de fin juillet et je fais des yaourts tous les deux jours. Il m'est arrivé une seule fois d'avoir de l'eau dans les pots et je ne m'explique pas pourquoi. J'en ai refait avec un yaourt de la même fournée et ils étaient impeccables et depuis plus de problèmes.

[cathy9]

coucou

c'est de la présure cooper
rien marqué d'autre dessus sinon
j'avais demandé de la présure ils m'ont donné ca

je viens de mettre une tournée sans présure, je vais voir

par contre je ne mets pas chauffer mon lait ,je ne sais pas d'où cela peut venir

merci a toi

[cathy9]

bonjour

je te donne des nouvelles de mes yayas

j'ai mis du lait de soja que j'avais, 1 yaourt et un peu de sucre et bien plein d'eau

alors je me demande si ce n'est pas mon yaya d'origine qui me fait cela

je vais en courses demain je vais donc changer de marque

merci a toi d'avoir repondu a mes questions et bonne journée