[Mounette1602]

Tourte à la viande

toute simple et super facile et puis c'est bon

prendre de la chair à saucisse à laquelle on mélange 1 ou 2 oeufs, de l'oignon, ail, persil, thym, laurier, enfin ce que l'on veut quoi

puis mettre de la biscotte ou chapelure. hâcher l'oignon, l'ail le persil et les biscottes et mélanger tout ça, mettre du poivre aussi, pas de sel car ma chair est déjà assez salée je trouve. mettre ça entre 2 pâtes brisées ou feuilletées, et voilà, faire cuire à 180/200° env. 3/4 d'heure. badigeonner de jaune d'oeuf le dessus pour qu'il soit bien doré.