[tata marie]

Gâteau croquant aux biscuits


125 grs de chocolat en poudre
125 grs de beurre
2 jaunes d oeufs
40 ml de lait
200 grs de biscuits type petit beurre

faire fondre le beurre puis laisser refroidir
mélanger le chocolat avec les jaunes d oeufs
ajouter lentement le beurre liquide refroidit avec le mélange jusqu a ce que ça devienne une crème

disposer les biscuits au fond du moule à gateau
verser la creme chocolatée dessus et alternativement finir par une couche gateau

ensuite avec le reste de la creme mélanger du sucre glace environ 150 grs et un peu de chocolat amer étaler sur la derniere couche de biscuit et raper du chocolat noir dessus

mettre une feuille d alu dessus et au frigidaire pour que ça durcisse

j'ai fait ma creme avec un batteur pour la rendre plus légère