[lassie]

Bonjour ,

j' ai fais des yaourts aux spéculoos mais quand le mélange lait +biscuit a refroidi, c' est devenu une pate compacte.

Avez-vous déjà fait ces yaourts ?Si oui, avez-vous eu la même chose ?

Merci beaucoup

[Joce77]

lassie


Regarde sur ce lien samania a mis une recette de yaourts biscuités
je pense que le principe est le même pour les spéculoos, essaie de
les refaire avec sa méthode
Tu peux aussi poser ta question aux toinettes de ce post
elles font beaucoup de yaourts et pourront surement t'aider

Clique sur ce lien

Nos meilleurs yaourts testés + photo


Passe un bon week-end

[Joce77]

lassie


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Passe un bon week-end

[jopette]

Bonjour lassie .

Je fais régulièrement des yaourts aux spéculos
Je les casse en petits morceaux et c'est très bien .
Je te mets une photo de mes yaourts .
Bonne journée .
Jopette

Yaourts nature et spéculos !

ZOOM (clic)

[lassie]

Merci de vos réponses .
Je vais bientôt réessayer.

[punkie01]

J'en fait aussi et c'est super bon. Un peu comme un crumble.

Je fais aussi de la pâte à spéculos maison, trop mortel quand je vois ce pot au réfrigérateur qui me tend les bras ...

Cette pâte à spéculos je l'utilise pour faire mes yaourt au spéculos.

[jopette]

Punkie tu fais comment ta pâte aux spéculos ?
Merci et bonne soirée .
Jopette

[punkie01]

Recette de la pâte de spéculoos


125gr de beurre
3/4 d'une boite de lait concentré sucré
200gr de spéculoos
1 feuille de gélatine ( elle sert d'émulsifiant )
2 c à c de jus de citron
1 c à s d'huile neutre

faire tremper 10 min la feuille de gélatine dans de l'eau froide
fondre le beurre au micro onde
ajouter le lait sucré et les biscuits émiettés, l'huile et mixer
chauffer le jus de citron et ajouter la gélatine, verser le tout dans le plat et continuer à mixer jusqu'à ce que la préparation soit lisse

[cisca]

Bonsoir, super cette recette de pate à speculoos ,moi je l'ai acheté toute prete .
par contre tu pourrais me dire combien tu en met pour faire tes yaourts, et esct ce que tu la mélange au lait ou tu la met direct dans les pots.
M%erci pour ta réponse.
Cisca

[punkie01]

Je fais les deux ...

C'est différent et tout dépend comment tu aimes les yaourts.

Si tu mélanges au lait, le yaourt est aromatisé au spéculos. Par contre, si tu mets la pâte de spéculos sous forme de couche (2 càc)c'est super bon car tu as les deux goûts (yaourt et spéculos en même temps)

[cisca]

Ok merci de ta réponse ,je vais faire moitié moitié.
combien tu en met pour mélanger au lait ?

[punkie01]

4 càs

[jopette]

Merci beaucoup Punkie .
Je vais tester et te donner des nouvelles .
Bonne soirée .
Jopette