[machata]

Bonjour à tous et à toutes . Merci de faire profiter vos expériences aux débutants map (machine à pains).
J'ai déjà essayé pas mal de vos recettes . J'ai bien souvent du adapter les quantités d'eau . La croute supérieure était assez molle et s'affaissait un peu.
Y a t'il quelque chose que j'aurais mal fait ?
De même, pour la recette de la brioche aux pépites de chocolat de HCO, j'ai mis 9gr de levure Brugemann.
La brioche était assez "gonflée " . elle touchait le couvercle.

Merci de votre aide

[Bernicque]

Bonsoir,

Pour pouvoir t'aider, il faudrait que tu notes quelle machine à pain tu possèdes, les toinettes qui possèdent le même modèle pourraient ainsi te faire part de leur expérience et te conseiller.