[Sophie21]

Brioche roulée à la mûre


Voila une de mes réalisations des mercredis : j'en profite pour cuisiner ! Avec une touche de confiture maison, c'est vraiment très bon, cela sucre la brioche juste comme il faut !

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Ingrédients:

7 gr de levure déshydratée
225 ml de lait tiède
2 càs de fleur d'oranger
25 g de sucre
500 g de farine
1 càc rase de sel
1 oeuf entier
50 g de beurre fondu


Préparation:

Mettre tous les ingrédients en map et lancer le programme pâte.
A la fin du programme, faire 3 ou 4 tours de palle dans la machine puis arrêter la fonction.
Mettre de la farine sur un plan de travail et y déposer la pâte,à l'aide d'un rouleau a pâtisserie étaler la pâte en un grand rectangle.
Napper avec 2 cs de confiture de mûres.
Rouler, et couper des morceaux que vous disposez ensuite dans le plat, côté coupe.
Laisser lever 30 min.
Faire cuire 25 min à 200°C avec un ramequin d'au au fond du four (ce qui évite le dessèchement)

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[CHOUCHOUS]

SOPHIE, ta brioche à la mûre a l'air délicieuse.
Merci de partager ta recette avec nous.

[Saperlipoupette]

Oh la la Sophie, c'est pas bon pour ma ligne tout ça.

Entre les "Muffins Poire Chocolat" et maintenant cette brioche !
Va falloir que je reprenne mon entraînement "course à pieds" plus sérieusement

Bravo Merci pour ta générosité en partageant tes recettes avec nous.
Je ne passe pas un jour s'en faire un tour sur ton WWW.