[powerboy]

Bonjour les filles,
Moi j'aimerai acheter un robot qui fasse pétrin pour la pâte à pain, brioche etc...et d'aprés ce que vous dites le robot k..w..d est bien.
Savez-vous à peu prés combien de volume de pâte (ou plutôt quel poids) peut-on réaliser avec?

[saveur]

salut!
voilà mes infos (par rapport au mien)


pour K...d "chef"
capacités max:(poids de farine

pate brisée: 680g
pate ferme à base de levure:1.36kg
pate souple à base de levure: 1.3kg
cake: 2.72kg
blancs d'oeufs: 12

pour K...D "major"
pate brisée: 910g
pate ferme à base de levure:1.5kg
pate souple à base de levure: 2.6kg
cake: 4.55kg
blancs d'oeufs: 16

[powerboy]

Merci Saveur de ta réponse,
Je me doutais bien qu'une Cuisinière-Boulangère-Patissière expérimentée comme toi me donnerai ces infos précises et indispensables pour orienter mon choix.

[saveur]

mais en tout cas c'est un bon investissement...
il est franchement bien, il pétrit super bien pour la pate à pain, les brioches...
les blancs, c'est super aussi...
la chantilly est d'une finesse...
les pates à incorporation d'air sont aériennes...
et tout ça sans effert!
de plus on peut ajouter une 30aine 'éléments...
il est facile à nettoyer
il est lourd mais n'est pas volumineux
donc: je l'
avec lui tout est