[Malu77]

Verrines aux crevettes

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Les bouchées aux crevettes , environ 12

Mixer 200 gr de crevettes roses.
Saler poivrer, ajouter du persil, 10 cl de crème et 3 c.s. de fromage blanc.
Mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Battre 2 blanc d'oeufs en neige et les incorporer doucement.
Cuire 30 min à 180 °.
Manger froid.


Dessus, une crème + citron + aneth + baies roses.

On peut aussi faire des portions plus grosses, ou terrines, servir avec de la mayo, coulis de poivron, sauce tomate....

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Les verrines aux crevettes

En haut, chutney de tomates vertes + crevettes.

Au milieu, avocat mixé avec jus de citron + crème + sel, et crevettes + vinaigrette au balsamique

En bas ,( chaud ) risotto = riz + crème fraîche + parmesan, crevettes poêlée avec huile d'olive + citron + sel+ balsamique + crème fraîche.

[natony]

Super tes bouchées .
Je mets dans mes coups de
Merci

[Malu77]

De rien, et les bouchées tu peux aussi les faire avec du saumon.

J'ai jeté un oeil à ton album, tu fais aussi de bonnes choses.
J'ai une question à te poser, mais rien à voir avec ce sujet alors je t'envoie un mp.