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Grandes verrines à ma façon + photos

   
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Grandes verrines à ma façon + photos

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AuteurMessage
patricia3333
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Posté le: 04 Oct 2009 [21:34]     Sujet : Grandes verrines à ma façon + photos
pour 4 personnes :


ingrédients :




Flêche (Voir ICI) 2 tomates

Flêche (Voir ICI) 1 concombre

Flêche (Voir ICI) 1 betterave

Flêche (Voir ICI) 8 batonnets de surimi

Flêche (Voir ICI) 12 olives noires

Flêche (Voir ICI) graines de lupinos ( Espagnol ou Portugais)


Sauce :



Flêche (Voir ICI) 2 petites échalotes

Flêche (Voir ICI) 1 feuille de basilic

Flêche (Voir ICI) 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

Flêche (Voir ICI) 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

Flêche (Voir ICI) 15 cl de crème liquide épaisse

Flêche (Voir ICI) sel




ZOOM (clic)












Préparation :






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peler votre betterave, la couper en gros morceaux, puis la mixer, la réserver









peler votre concombre, puis le râper, le réserver




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couper vos tomates en petits cubes, puis réserver











préparer votre sauce :



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mettre la crème fraîche dans un saladier










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puis rajouter la moutarde








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les échalotes










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puis le basilic










mélanger cette sauce et la rajouter à la betterave, au concombre et à la tomate






déposer dans votre verrine,


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2 grosses cuillères à soupe de betterave











puis 2 cuillères à soupe de concombre râpé



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puis le surimi





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puis la tomate toujours mélangée dans la sauce










pour la déco


ZOOM (clic)



mettre 3 olives noires, et des graines de lupinos












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bon appétit Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

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Donner, donner, donner mon coeur cool coeur, sans compter

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la vosgienne
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Messages: 1463
L0calisation: vosges

Posté le: 04 Oct 2009 [21:51]    
Oh là là que ça doit être bon tout ça Bravo ! Bravo !

Et tout bien expliqué Je bondis de joie Bisou Bisou

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L'amitié n'est qu'un fil d'or qui ne ce casse qu'à la mort...
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sansan173
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Messages: 1973
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Posté le: 04 Oct 2009 [23:24]    
très joli reportage


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Flocky
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Inscrit le: 29 Sep 2005
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L0calisation: NICE - 06

Posté le: 05 Oct 2009 [00:34]    
Merci PATOUNETTE OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! Bisou Bisou

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Demain est un autre jour !
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patricia3333
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L0calisation: Bruges

Posté le: 05 Oct 2009 [09:12]    
merci les filles, c'est gentil Bisou Bisou Bisou


ça fait toujours plaisir, un tit commentaire C'est Okey ! C'est Okey !


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genevieve49
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Posté le: 05 Oct 2009 [14:38]    
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! très appétissant et très bien expliqué. patricia je garde dans mes favoris merci. Hello, Kikou, Bonjour

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geneviève
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patricia3333
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Posté le: 05 Oct 2009 [14:57]    
mais de rien Geneviève Bisou

c'est avec plaisir Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie


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