[hugogoss]

bonsoir!

dans une semaine je recois 26 personnes pour un anniversaire et j'aurai voulu faire un buffet (plus pratique que de preparer un repas complet)

auriez vous des idees pour composer mon buffet?

a part les minies pizzas minies quiches, je n'ai pas autres idees....

ainsi que pour le dessert, je ne sais pas trop quoi faire...
on m'a parlé de madeleines salées, auriez vous des recettes?
et aussi des astuces pour que je puisses commencer a preparer quelques trucs en avance.

je vous remercie d'avance

[Lola78]

Bonjour,

Ici un post avec plusieurs contributeurs et plein d'idées pour un buffet :

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=437846

[natony]

Je suis dans le meme cas que toi.Je vais recevoir pas mal de monde bientot pour mes 30 ans.
J'adore cuisiner mais ce soir la je ne veux pas etre coincer au fourneaux donc j'ai prevu
aperitif
-toast
-croissant aperitif (preparer,cuits a l'avance je les congel comme ca j'en ai tout le temps)
-mini croque monsieur
-1 pain de surimi
-1 pain de thon
-1 cake bleu et noix
-1 cake lardons,olives
Puis je vais faire un taboulé au poulet
et une grosse grosse salade avec riz,tomates,thon;oeufs...
Fromage du brie
Dessert gateau au chocolat.
Voila,simple et efficace,tout sera preparer a l'avance et je pourrais profiter de mes invites.
J'espere t'avoir aider un peu
1 grande grande terrine de paté
1 grande grande terrine de rillettes(pris chez mon boucher charcutier )

[hugogoss]

super merci pour votre aide!

je file voir le lien et je dirai ce qu'il en est de ma soiree