[cuisinette.]

vin chaud.

de vie pratique.

1/ faites chauffer jusqu'à frémissement 1 litre de vin rouge.léger & fruité avec 150 g de sucre cassonade.mélangez.

2/ hors feu,ajoutez 1 c à soupe d'armagnac.
le zeste de 1 orange & de 1/2 citron,2 bâtonnets de cannelle.
grossièrement émiettés,2 clou de girofle,1 étoile de badiane & 5 grains de poivre.

3/ laissez infuser 1/2 heure puis filtrez soigneusement.
vous pouvez utiliser un vin blanc moelleux à la place du rouge.