[tatie58]

Confiture de figues,tomates,poireau.

Pour 1 pot de 250 g de confiture.

ZOOM (clic)

Ingrédients :

2 figues fraiches violettes.coupée en morceaux.
2 tomates vertes. coupées en dés.
3 rondelles de blancs de poireau.
1 c à soupe de vin moelleux.
100 g de sucre allégé = 200 g de sucre en poudre.

Préparation :

mettre dans une bassine.

ZOOM (clic)

laisser macérer.
cuire 10 mn.

ZOOM (clic)

passer au presse purée.

ZOOM (clic)

ajouter les rondelles,sauf le cœur.
recuire 10 mn.

ZOOM (clic)

mettre le pot à l'envers chaud.
froid à l'endroit.

j'ai testée avant.

ZOOM (clic)

servez avec une viande blanche.1 poisson. un foie gras & du magret de canard.