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Problème de conversion gélatine / agar-agar

   
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Problème de conversion gélatine / agar-agar

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caroline85
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Posté le: 02 Oct 2009 [14:55]     Sujet : Problème de conversion gélatine / agar-agar
Hello, Kikou, Bonjour
j'ai besoin de savoir combien pese une feuille de gelatine alimentaire
car je voudrais mettre de l'agar-agar a la place
dans ma recette il faut deux feuilles de gelatine mais quel poids en agar-agar?
Bisou

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IVA
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Posté le: 04 Oct 2009 [11:21]    
coucou caroline85 pourrais tu meou tu trouves l'agar agar merci d'avance Bisou


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caroline85
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Posté le: 04 Oct 2009 [11:32]    
Hello, Kikou, Bonjour
cela se trouve en magasin bio
bon comme personne ne m'a trouvé la solution je l'ai cherchée toute seule
6 feuilles de gélatine=1cuillerée a café d'agar-agar soit 5g
Bisou

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