[Loulette83]

Paëlla de coquillettes

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Ingrédients:

Pour 4 personnes

250 g de coquillettes, 1 paquet de fruits de mer surgelés, 100 g de chorizo, 2 gousses d'ail, 10 cl de vin blanc, 1 cuil à soupe rase de concentré de tomates, 1 dosette de safran, Persil, Huile d'olive, Sel, Poivre

Préparation:

Faire cuire les coquillettes al dente.

Verser dans la poêle les fruits de mer surgelés et les faire sauter 3 min. Egoutter et jeter l'eau rendue. Essuyer la sauteuse et faire revenir les fruits de mer, le chorizo en tranches et les gousses d'ail hachées pendant 3min dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les coquillettes égouttées, le vin blanc, le concentré de tomates, le safran, du sel et du poivre. Laisser mijoter 2 min.

Parsemer de persil ciselé et servir.

Une paëlla de coquillettes ça peut paraître un peu bizarre et fantaisiste ! Et pourtant, c'est un régal. Rapide et avec peu d"ingrédients, un repas complet pour les repas du soir.

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[Lola78]

Loulette, je l'ai faite hier soir cette paëlle aux coquillettes.
J'avais ajouté une tranche de cabillaud de 100 g pour faire bon compte.
C'était délicieux, tout le monde s'est régalé !
Je la referai, c'est sûr.
Merci encore.

[MAMIE JAJA]

LOULETTE83

J'ai fait ta recette de paëlla aux coquillettes.

Très bonne, mon mari et mes petits enfants ont beaucoup appréciés.

Je te joins 2 photos

Merci pour cette variante

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MAMIE JAJA

[fée gourmande]

nous avons bien aimé très facile et ça change du riz.
mes petits enfants adorent la paella à "ma façon", mais un peu marre : toujours du riz
cette recette leur a plus
quel bonheur! à refaire, merci de l'idée.

[MAMIE JAJA]

loulette83

[daisy0705]

ça m'a l'air très très bon aussi à faire au plus vite

[fée gourmande]

Daisy
essaie, c'est excellent, j'en ai refait depuis.



à toutes.

[daisy0705]

oui je vais voir pour demain soir. Merci

[kamysia]

Bonjour,

J'ai fait ce plat ce midi. Merci pour la recette Nous ,les adultes on a vraiment bien aime, par contre les enfants...
A refaire mais que pour les grands

[fée gourmande]

j'ai un peu innové ce midi,
j'avais un trop gros poulet pour nous, alors j'ai remplacé les fruits de mer par des morceaux de poulet, pour le faire de deux façons différenbtes!
c'était un régal et ça change

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[RVé]

Originale cette recette, je vais essayer !

[Lola78]

du poulet à la place des fruits de mer... mais on peut faire poulet ET fruits de mer.

Finalement, tous les ingrédients des différentes paëlla (valenciana et autre), ça peut "le faire" avec les coquillettes.

Je vais me pencher sur les recettes de paëlla :
http://www.supertoinette.com/liste-recettes-forum/paëlla/

Merci encore Loulette

[**Caloo**]

à vous

[Lola78]

Bravo !
Vive l'inventivité !

[fée gourmande]

lola 78 et caloo!

mais quand on n'a que du poulet et du chorizo, c'est très bon aussi
le frigo nest pas toujours au top du plein

à refaire.