[gourmandise14]

Flan Jambon Sec - Parmesan

Une nouvelle variante de flan salé ... une recette express, idéale pour le soir. (Je viens de la faire ce midi et c'est très bien aussi)

Essayez ...

Ingrédients ( pour 6 personnes )

4 oeufs
2 jaunes d'oeufs
20cl de crème liquide
50g de parmesan (j'ai mis du gruyère)
3 tranches de jambon sec
sel, poivre, (piment d'Espelette pas mis j'en ai pas )

Préchauffer votre four à 180°.

Couper le jambon en lanières. Réserver.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème grâce à un fouet.

Ajouter le parmesan et le jambon.

Saler, poivrer, une pincée de piment d'Espelette.

Mélanger le tout.

Verser dans de gros moules à Muffins souples et mettre au four pendant 15 minutes. (moi au bout de se temps pas cuit alors ralongé de 15min et )
Moule j'ai pris les moulesquirendentzinzin muffins

Servir dès la sortie du four accompagné d'une p'tite salade.