[COJOCANO]

coucou tout le monde,

Voici la recette que je fais le plus souvent qui reste souple et pas trop forte en chocolat, en sorbetière.

Ingrédients pour 1 litre de glace:

1 boîte de lait concentré non sucré, trés froide (410 ml)
20 cl de crème liquide entière trés froide
150 gr de sucre glace
60 gr de cacao amer type van houten
40 gr de cacao ordinaire (type nesquik)

Mélanger soigneusement tous les ingrédients au fouet. Mettre en sorbetière 30 à 40 minutes .