[moulino45]

purée de courgettes cuite sans liquide


eplucher 1 oignon moyen, mettre dans le bol 5 sec/vit5
racler les parois, verser 20 g d'huile d'olive 5 mn/varoma/vit4

pdt ce temps laver 500g de courgettes et eplucher 500g de pdt.
eplucher l'ail (4 gousses)
couper en morceaux (courgette non epluchee)et pdt
inserer le fouet, ajouter les legumes, l'ail, le thym dans le bol
25 mn/varoma/sens inv/vit cuil

en fin de cuisson ajouter le beurre et mouliner 40 sec/vit3.

on peut cuire le foie dans le varoma, legerement huile.
a servir accompagne de moutarde