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Allemagne: Palette de porc à la bière aux oignons + photos

   
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Allemagne: Palette de porc à la bière aux oignons + photos

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Joce77
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Posté le: 01 Oct 2009 [00:36]     Allemagne: Palette de porc à la bière aux oignons
Palette de porc à la bière aux oignons façon Allemande









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Ingrédients pour 7 personnes


1 palette de porc 1kg500
3 gros oignons
4 feuilles de laurier
500ml de bière blonde
sel et poivre
huile d'olive





Pelez les oignons et émincez les,
Dans un plat allant au four déposer les oignons,
les saler et les poivrer, ajouter les feuilles de laurier
Mettre dessus la palette de porc, la saler et poivrer,
arrosez la d'huile d'olive

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Ajouter autour la bière blonde et enfourner à 200°
pendant 2h, l'arroser avec le jus de cuisson tous les 1/4h
au bout d'une heure de cuisson retournez la pour la faire
dorer sur la deuxième face
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Découper votre palette en tranches, la servir avec une purée
pommes de terre maison, le jus de cuisson et les oignons
qui ont confits dans le jus

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_________________
cool coeur 7 enfants,Aurélie,Emilie, Michaël,Loïc,Anthony,Marjory,Lucas,
6 petits enfants Baptiste, Jade,Célia,Adénora, Antoine,Louènne, et un p'tit mec en sept 2012 cool coeur

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