[cats59]

Gateau aux fruits

8 personnes - 1.5 pts par personne


4 cs maizéna (48 g)
4 cs farine (60 g)
2 oeufs
20 cl lait
12 CS édulcorant (ou fructose mais il faut compter les points en plus)
1 sachet levure chimique
3 cs raisins secs (30 g)
150 g fruits divers (pommes, poires, pèches....

Mélanger farine, maizéna, levure, oeufs et battre. Ajouter progressivement le lait en battant au fouet électrique. AJouter les fruits souhaités et les raisins. Mélanger délicatement à la cuillère de bois.
Cuire en moule pendant 35 mn th 7.